À partir du mois de mars, mes centaines de milliers de bébés escargots, qui mesurent environ 2 mm, sont installés dans des parcs en plein air. Pour qu'ils
grandissent au mieux, je leur ai créé un environnement naturel adapté à leurs besoins, une bonne végétation constitueè d’un mélange de navet, radis et colza fourrager, ainsi
qu'un complément alimentaire spécial escargots de fabrication française à base de calcium. Je tiens beaucoup à ce que mes escargots grandissent naturellement, en respectant le plus
possible leur environnement et leur cycle biologique.